シェフのつぶやき

こんにちは、各地で猛暑や豪雨のニュースが聞かれます。本当に大変ですね。

水戸では、幸い過ごしやすい日が多くほっとしています。

8月のおすすめケーキは、ヨーグルトチーズにします。

ブルーベリーをたっぷり入れて焼き上げたタルトの上に、

ヨーグルトとレモンを利かせたチーズのムースをのせた

さっぱりしたチーズケーキです。

価格は、360円のところ40円引きの320円で提供しています。

今日、人気の黒猫のカップが入荷しました。

さあっそく仕込んだので、明日よりケースに並べられます。

中は、相性のいいブルーベリーとヨーグルトのムースになります。

こんにちは皆さん、梅雨明け以来暑い日が続いていますが、

くれぐれも熱中症には気をつけてください。

7月から始めた、かき氷やアイスクリームを使った新メニュー

（COOL DESERT MENU)が人気。

特に暑い日には、やっぱりフラッペが一番ですね。

 連日の真夏日にぐったりです。

さっそく2年前にホームセンターで買った、農業用の遮光ネットで家の南側を覆いました。

これで室内の温度上昇を2度前後抑えられるのです。

でも暑いですね。